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Antipasti
Antipasti
Antipasto Faieta
18€
Tagliere di Salumi e Formaggi / 3 caldi di stagione a discrezione dello Chef
Descrizione

Ingredients

Tagliere di Salumi e Formaggi / 3 caldi di stagione a discrezione dello Chef

Focaccia Faieta
10€
Focaccia con selezione di salumi, formaggi e verdure di stagione
Descrizione

Ingredients

Focaccia con selezione di salumi, formaggi e verdure di stagione

Provola di mozzarella di bufala affumicata di Battipaglia con Speck IGP
5€
Selezione di Formaggi
12€
Tagliere di serrano
16€
Descrizione

200 gr (1) jamon serrano reserva tagliato al coltello con focaccia olio e sale

Selezione di Salumi
10€
Taglieri di Salumi e Formaggi
12€
I Nostri Fritti
I Nostri Fritti
Gnocco fritto
4€
(Guanciale e Rosmarino)
Descrizione

Ingredients

(Guanciale e Rosmarino)

Pizzette fritte
5€
Patatine fritte Chips
3,5€
Verdure in pastella
5€
Olive all’ascolana
4€
(5 pezzi)
Descrizione

Ingredients

(5 pezzi)

Mozzarelline di Bufala
4€
(5 pezzi)
Descrizione

Ingredients

(5 pezzi)

Crocchette
3,5€
(5 pezzi)
Descrizione

Ingredients

(5 pezzi)

Arancini
4€
(2 pezzi)
Descrizione

Ingredients

(2 pezzi)

I Primi
I Primi
Gnocchi al pomodoro
9€
Chitarrina al pesto di Rucola e Guanciale
9€
Mezze maniche alla Gricia
8€
Anellini alla Pecorara
9€
Ravioli sottobosco Funghi, Tartufo e Pancetta
12€
Chitarrina alla teramana
9€
La Nostra Macelleria
La Nostra Macelleria
Tagliata di Black Angus Irlandese
5€ l'etto
Minimo 300 gr
Descrizione

Ingredients

Minimo 300 gr

Fiorentina di Manzetta prussiana
6,5€ l'etto
Minimo 700 gr
Descrizione

Ingredients

Minimo 700 gr

Costata di Manzetta prussiana
6,5€ l'etto
Minimo 700 gr
Descrizione

Ingredients

Minimo 700 gr

Entrecote di Black Angus Irlandese
16€
250 gr
Descrizione

Ingredients

250 gr

Arrosticini
1€ l'uno
Arrosticini di Fegato
1€ l'uno
Entrecote di Black Angus Australiano
16€
250 gr
Descrizione

Ingredients

250 gr

Arrosto di Agnello alla brace
14€
Arrosto misto
12€
Salsicce di Carne alla brace (3 pezzi)
5€
Salsicce di Fegato alla brace (3 pezzi)
5€
Costata di Scottona nazionale
4,5€ l'etto
Minimo 800 gr
Descrizione

Ingredients

Minimo 800 gr

Filetto alla brace
15€
Tagliata di Teys
6€ l'etto
Minimo 300 gr
Descrizione

Ingredients

Minimo 300 gr

Fiorentina di Scottona nazionale
4,5€ l'etto
Minimo 800 gr
Descrizione

Ingredients

Minimo 800 gr

Tomahawk di manzo irlandese (minimo 700 g)
5€ l'etto
Pollo alla brace
9€
I Nostri Panini
I Nostri Panini
La Saccoccia
8€
Tasca di focaccia con due salsicce di carna e salsa BBQ
Descrizione

Ingredients

Tasca di focaccia con due salsicce di carna e salsa BBQ

Hamburger di Angus (Teys) 250 gr
10€
insalata, pomodoro, cipolal rossa caramellata
Descrizione

Ingredients

insalata, pomodoro, cipolal rossa caramellata

Doppio Hamburger di Angus (Teys)
14€
insalata, pomodoro, cipolla rossa caramellata
Descrizione

Ingredients

insalata, pomodoro, cipolla rossa caramellata

Cheesburger di Angus (Teys) gr 250
10€
insalata, pomodoro, formaggio
Descrizione

Ingredients

insalata, pomodoro, formaggio

Baconburger di Angus (Teys)
14€
insalata, pomodoro, formaggio, bacon croccante, cipolla rossa caramellata
Descrizione

Ingredients

insalata, pomodoro, formaggio, bacon croccante, cipolla rossa caramellata

I Nostri Contorni
I Nostri Contorni
Misticanza di Insalata
3€
Patate al coppo
3,5€
Verdure grigliate
3€
Verdura ripassata
3,5€
Le nostre margherite
Le nostre margherite
Margherita sbagliata
9€
Mozzarella di bufala di Battipaglia, Pomodoro, Basilico, Parmigiano
Descrizione

Ingredients

Mozzarella di bufala di Battipaglia, Pomodoro, Basilico, Parmigiano

Margherita Faieta
9€
Pomodoro, Stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona, Baisilico, Origano, Olio al basilico
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona, Baisilico, Origano, Olio al basilico

Margherita New School
12€
Pestato di pomodoro giallo Lucariello, 250 gr di Bufala di Battipaglia a crudo, Basilico Olio al basilico
Descrizione

Ingredients

Pestato di pomodoro giallo Lucariello, 250 gr di Bufala di Battipaglia a crudo, Basilico Olio al basilico

Margherita Old School
9€
Conserva pomodoro contadino, Mozzarella Fiordilatte a crudo, Basilico, Olio al basilico, Spolverata di Parmigiano in cottura
Descrizione

Ingredients

Conserva pomodoro contadino, Mozzarella Fiordilatte a crudo, Basilico, Olio al basilico, Spolverata di Parmigiano in cottura

Dalla Montagna
Dalla Montagna
La Funghi
9€
Pomodoro, Funghi Champignon, Fughi porcini, Funghi Pleus, Tartufo fresco
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Funghi Champignon, Fughi porcini, Funghi Pleus, Tartufo fresco

Bosco
8€
Mozzarella Fiordilatte, Porcini, Guanciale, Pepe
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Porcini, Guanciale, Pepe

Okkaido
9€
Mozzarella Fiordilatte, Zucca Okkaido, Porcini, Taleggio
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Zucca Okkaido, Porcini, Taleggio

Gran Sasso
12€
Mozzarella Fiordilatte, Patate, Salame di Cervo, Caprino di Grotta, Erbe aromatiche
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Patate, Salame di Cervo, Caprino di Grotta, Erbe aromatiche

Mediterraneo
Mediterraneo
Il Mozzo
9€
Pomodoro, Tonno, Aici, Olive Tagiasche, Capperi, Mix di spezie artigianali
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Tonno, Aici, Olive Tagiasche, Capperi, Mix di spezie artigianali

Lampara
16€
Pestato di pomodoro giallo Lucariello, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola di Tonno al Pepe, Cipolla di Tropea all'agro
Descrizione

Ingredients

Pestato di pomodoro giallo Lucariello, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola di Tonno al Pepe, Cipolla di Tropea all'agro

Vieste
9€
Conserva di pomodoro contadino, Mozzarella Fiordilatte, Pomodorini Picadilly, Olive Taggiasche, Aglio, Cacio cavallo del Caseificio Pratello di Sulmona, Origano
Descrizione

Ingredients

Conserva di pomodoro contadino, Mozzarella Fiordilatte, Pomodorini Picadilly, Olive Taggiasche, Aglio, Cacio cavallo del Caseificio Pratello di Sulmona, Origano

Burrata
10€
Mozzarella Fiordilatte, Capperi, Alici, Burrata del Caseificio Pratello di Sulmona, Pomodori Secchi, Olio al basilico
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Capperi, Alici, Burrata del Caseificio Pratello di Sulmona, Pomodori Secchi, Olio al basilico

Country
Country
Paesana
8€
Mozzarella Fiordilatte, Crema di zucca, Porri, Guanciale, Rosmarino
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Crema di zucca, Porri, Guanciale, Rosmarino

La Golosona
10€
Mozzarella Fiordilatte, Mortadella di Cinghiale, Burrata del Caseificio Pratello di Sulmona, Noci
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Mortadella di Cinghiale, Burrata del Caseificio Pratello di Sulmona, Noci

Cazzimm
8€
Provola di Bufala di Battipaglia affumicata, Friarielli ripassati, Salsiccia
Descrizione

Ingredients

Provola di Bufala di Battipaglia affumicata, Friarielli ripassati, Salsiccia

Antica
8€
Mozzarella Fiordilatte, Verza, Salsiccia di Fegato, Ferfellone
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Verza, Salsiccia di Fegato, Ferfellone

Soul
Soul
Cacio e pepe
8€
Ricotta, Mozzarella Fiordilatte, Pecorini stagionati, Pepe
Descrizione

Ingredients

Ricotta, Mozzarella Fiordilatte, Pecorini stagionati, Pepe

Yamaha
9€
Mozzarella Fiordilatte, Crema di patate al limone, Funghi pioppini, Prosicutto cotto artigianale alla brace, Pinoli
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Crema di patate al limone, Funghi pioppini, Prosicutto cotto artigianale alla brace, Pinoli

Broccoli
8€
Mozzarella Fiordilatte, Broccoli, Patate, Caciocavallo del Caseificio Pratello di Sulmona, Pepe
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Broccoli, Patate, Caciocavallo del Caseificio Pratello di Sulmona, Pepe

Pizza e mortazza
8,5€
Focaccia a portafoglio con Mortadella, Olive taggiasche, Stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona
Descrizione

Ingredients

Focaccia a portafoglio con Mortadella, Olive taggiasche, Stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona

Le classiche Rosse
Le classiche Rosse
Bufalina
8€
Pomodoro, Mozzarella di Bufala di Battipaglia, Basilico
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Mozzarella di Bufala di Battipaglia, Basilico

Margherita
5€
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Basilico
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Basilico

Marinara
4€
Pomodoro, Origano, Aglio, Basilico
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Origano, Aglio, Basilico

Diavola
7€
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Ventricina piccante, Peperoncino
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Ventricina piccante, Peperoncino

Cotto e funghi
7€
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto cotto, Funghi Champignon
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto cotto, Funghi Champignon

Capricciosa
7€
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto cotto, Ventricina, Funghi Champignon, Carciofini, Olive taggiasche
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto cotto, Ventricina, Funghi Champignon, Carciofini, Olive taggiasche

Napoli
7€
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Alici, Origano, Basilico
Descrizione

Ingredients

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Alici, Origano, Basilico

Le classiche Bianche
Le classiche Bianche
Broccoli e Salsiccia
7€
Mozzarella Fiordilatte, Broccoli, Salsiccia
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Broccoli, Salsiccia

Quattro formaggi
7€
Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Provola di Bufala di Battipaglia affumicata, Pecorino, Parmigiano
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Provola di Bufala di Battipaglia affumicata, Pecorino, Parmigiano

Mortadella
9€
Mozzarella Fiordilatte, Mortadella con Pistacchi IGP, Stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona, Granella di Pistacchi
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Mortadella con Pistacchi IGP, Stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona, Granella di Pistacchi

Campana
7€
Mozzarella di Bufala di Battipaglia, Pomodorini, Basilico
Descrizione

Ingredients

Mozzarella di Bufala di Battipaglia, Pomodorini, Basilico

Patate e salsiccia
7€
Mozzarella Fiordilatte, Patate al forno, Salsiccia, Rosmarino
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Patate al forno, Salsiccia, Rosmarino

Ortolana
7€
Mozzarella Fiordilatte, Verdure e ortaggi di stagione
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Verdure e ortaggi di stagione

Tirolese
8€
Mozzarella di Bufala di Battipaglia, Speck
Descrizione

Ingredients

Mozzarella di Bufala di Battipaglia, Speck

Patate e cotto
7€
Mozzarella Fiordilatte, Patate al forno, Prosciutto cotto, Rosmarino
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Patate al forno, Prosciutto cotto, Rosmarino

Tonno e cipolla
8€
Mozzarella Fiordilatte, Filetto di Tonno, Cipolla rossa di Tropea, Origano, Basilico
Descrizione

Ingredients

Mozzarella Fiordilatte, Filetto di Tonno, Cipolla rossa di Tropea, Origano, Basilico

I Calzoni
I Calzoni
Calabrese
8€
Clazone fritto con Mozzarella Fiordilatte, Ricotta del Caseificio Pratello di Sulmona, Pepe, Salame piccante
Descrizione

Ingredients

Clazone fritto con Mozzarella Fiordilatte, Ricotta del Caseificio Pratello di Sulmona, Pepe, Salame piccante

Classico
7€
mozzarella fiordilatte . ricotta del Caseificio Pratello di Sulmona prosciutto cotto . funghi champignon
Descrizione

Ingredients

mozzarella fiordilatte . ricotta del Caseificio Pratello di Sulmona prosciutto cotto . funghi champignon

Il Notino
8€
ripieno: mozzarella fiordilatte . ricotta del Caseificio Pratello di Sulmona . provola di bufala di Battipaglia . esterno: prosciutto crudo . rucola . parmigiano
Descrizione

Ingredients

ripieno: mozzarella fiordilatte . ricotta del Caseificio Pratello di Sulmona . provola di bufala di Battipaglia . esterno: prosciutto crudo . rucola . parmigiano

Panzerotto
8€
mozzarella di bufala di Battipaglia . pomodoro . basilico
Descrizione

Ingredients

mozzarella di bufala di Battipaglia . pomodoro . basilico

Alba
8€
ripieno: mozzarella fiordilatte . pecorino . parmigiano . esterno: funghi porcini . funghi pioppini . funghi champignon . guanciale
Descrizione

Ingredients

ripieno: mozzarella fiordilatte . pecorino . parmigiano . esterno: funghi porcini . funghi pioppini . funghi champignon . guanciale

Focacce
Focacce
Aglio e Olio
4€
aglio . olio . peperoncino
Descrizione

Ingredients

aglio . olio . peperoncino

Olio e Sale
3€
olio . sale
Descrizione

Ingredients

olio . sale

Caprese Winter Edition
7€
pomodori secchi . stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona . origano
Descrizione

Ingredients

pomodori secchi . stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona . origano

Crudo e Rucola
6€
prosciutto crudo . rucola . parmigiano
Descrizione

Ingredients

prosciutto crudo . rucola . parmigiano

Stracciata
7€
prosciutto crudo . stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona . origano
Descrizione

Ingredients

prosciutto crudo . stracciatella del Caseificio Pratello di Sulmona . origano

I Dolci
I Dolci
Tiramisù
5€
Cannolo scomposto
5€
base di ricotta dolce . cialda di cannolo ripiena cioccolato fondente
Descrizione

Ingredients

base di ricotta dolce . cialda di cannolo ripiena cioccolato fondente

Cheesecake
6€
mix di formaggi . croccante di biscotto - Guarnitura a scelta tra Crema di nocciola - Crema di pistacchi oCaramello - Fragola - Passion fruit - Frutti di bosco
Descrizione

Ingredients

mix di formaggi . croccante di biscotto - Guarnitura a scelta tra Crema di nocciola - Crema di pistacchi oCaramello - Fragola - Passion fruit - Frutti di bosco

Semifreddo
4€
torroncino, pistacchio, frutti di bosco
Descrizione

Ingredients

torroncino, pistacchio, frutti di bosco

Panna Cotta
4€
Guarnitura a scelta tra Crema di nocciola - Crema di pistacchio Caramello - Fragola - Passion fruit - Frutti di bosco
Descrizione

Ingredients

Guarnitura a scelta tra Crema di nocciola - Crema di pistacchio Caramello - Fragola - Passion fruit - Frutti di bosco

Gelato al cocco
4€
Gelato al limone
4€
Tartufo
4€
Caffè e panna - Cioccolato - Pistacchio
Descrizione

Ingredients

Caffè e panna - Cioccolato - Pistacchio

Le Bevande
Le Bevande
Sprite vetro 0,33 cl
3€
Aranciata vetro 0,33 cl
3€
Birra blanche 0,2 cl
3€
Birra biona 1,5 lt
14€
Birra rossa 0,4 cl
4€
Birra bionda 0,4 cl
4€
Coca cola vetro 1 lt
4€
Birra bionda 0,2 cl
3€
Coca cola vetro 0,33 cl
3€
Birra rossa 0,2 cl
3€
Birra blanche 1,5 lt
14€
Birra blanche 0,4 cl
4€
Amari
3€
Birra rossa 1,5 lt
14€
4 Punto7 0,33 lt (Golden Ale)
6€
Bionda adatta ad ogni occasione,con malto monaco e luppoliaromatici americani ed europei
Descrizione

Ingredients

Bionda adatta ad ogni occasione,con malto monaco e luppoliaromatici americani ed europei

L’Una Rossa (Belgian Amber Ale) 0,33 cl
6€
Bionda ambrata d’ispirazione belga conmalti scuri Special B, Crystal e Chocolate.
Descrizione

Ingredients

Bionda ambrata d’ispirazione belga conmalti scuri Special B, Crystal e Chocolate.

L’Una 0,33 cl (Belgian Blonde Ale)
6€
Birra color giallo arancio caratterizzatadall’utilizzo della segale, dello zuccherocandito e aromatizzata con bucciad’arancia e coriandolo.
Descrizione

Ingredients

Birra color giallo arancio caratterizzatadall’utilizzo della segale, dello zuccherocandito e aromatizzata con bucciad’arancia e coriandolo.

Bianca Piperita (Witbier)
6€
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche,da cui il nome e l’impiegano frumentonon maltato, avena, buccia d’aranciae coriandolo. Caratterizzata dall’utilizzodella menta piperita e del mieledi produzione locale.
Descrizione

Ingredients

Birra d’ispirazione belga, in stile blanche,da cui il nome e l’impiegano frumentonon maltato, avena, buccia d’aranciae coriandolo. Caratterizzata dall’utilizzodella menta piperita e del mieledi produzione locale.

Acqua
2€
Caffè
1€
Coperto
2€

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